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Kugelhof (Le)

Un film de Ginette Lavigne

• 1991 • France • Documentaire • Prise de vue réelle • 26 mn • Couleur • Mode de production : Cinéma • VF

• Scénario : Yann Lardeau

Distributeur :: Lavigne Ginette

Pour une projection non commerciale du film, consulter la page sur les diffuseurs spécialisés

Dernière mise à jour : 26 septembre 2023

Dans la famille de la réalisatrice, le kugelhof est une tradition qui se transmet par les filles. La recette a été apportée par la mère, de Roumanie. C’est l’histoire de sa famille que Ginette Lavigne veut ressaisir à travers la confection de ce gâteau.

Note d’intention de la réalisatrice

« J’ai filmé ma mère en train de confectionner un kugelhof, gâteau traditionnel de Transylvanie. Elle pétrit la pâte et remue ses souvenirs : la vie d’une famille juive en Roumanie, l’exil, l’histoire de sa famille disparue dans les camps nazis. »

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