Pain (Le) (O Pão)

Dans ce film produit pour la Fédération Nationale des Industriels Minotiers, Manoel de Oliveira décrit toutes les étapes de la fabrication du pain.

«  La moindre des choses pour Oliveira est animée : une vieille image pieuse sur laquelle on entend la prière rituelle de consécration du pain ; et les 7 sacs de grains ainsi que les petits pains encore en pâte ont une fermeté de chair potelée et une fragilité de parcours tout à fait humaines.

Film ramuzien où la même lumière qui baigne les travaux manuels et les travaux mécaniques repousse toute critique : la noblesse des premiers et la nécessité des seconds d’emblée s’imposent.  »

Jean-Claude Biette, in Cinéma portugais. Instituto Português de cinéma, 1977

Film programmé dans le cadre du mois du film documentaire 2007 à la BPI du Centre Pompidou à Paris du 10 au 25 novembre : « Avant le direct », l’anthologie du documentaire des années 30 aux années 50