Cholestérol : le grand bluff

Un film de Anne Georget

 2016  France  Documentaire  52 et 82 min  Couleur  Mode de production : Télévision

 Montage : Valérie Salvy

Producteurs :
Quark Productions (22 rue du petit Musc, 75004 Paris, tél : 01 44 54 39 50, fax : 01 44 54 39 59, mail : quarkprod@wanadoo.fr)
Arte G.E.I.E (4 quai du Chanoine Winterer, BP 20035, 67080 Strasbourg CEDEX, Tel. 03 88 14 22 22 / 03 88 14 22 14, Fax. 03 88 14 22 00)
Distributeur :
Andanafilms (Le Village, 07170 Lussas, Tél : 04 75 94 34 67, Fax : 04 75 94 25 09, Mail : sriguet@andanafilms.com)

Ce documentaire décrit comment le cholestérol a été érigé en coupable idéal des maladies cardio-vasculaires par une série d’approximations scientifiques et par les intérêts économiques conjugués de l’industrie agroalimentaire et des laboratoires pharmaceutiques.

Dans ce documentaire, Anne Georget pose la question « Comment s’est construit le dogme d’un cholestérol coupable alors qu’il est une substance indispensable à la vie ? ». Pour y répondre, elle donne la parole à des chercheurs en médecine, des cardiologues, des journalistes médicaux et des nutritionnistes qui expliquent ce qu’ils estiment être des conclusions scientifiques biaisées et un vaste mensonge.

Le film dans la base

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