Cuisine en héritage (La)

Un film de Mounia Meddour

 2009  France, Maroc  Documentaire  52 minutes  Couleur  DVCAM

 Scénario : Mounia Meddour  Musique : Houria Aichi  Image : Frédéric Desremaux  Montage : David Pujol et Carlo Pezzo

Producteurs :
Cocktail productions (1 Parc Talbot, 78130 Les Mureaux, @: qehie@cocktail-productions.com)
Association Génération Vidéo (79 rue Duhesme, 75018 Paris, Tel: 01 42 62 87 29, Fax: 01 42 62 87 29, Mail : bernardlouargant@hotmail.com)
Berbère TV (Montreuil)
Distributeur :
Cocktail productions (1 Parc Talbot, 78130 Les Mureaux, @: qehie@cocktail-productions.com)
Distributeur institutionnel :
ADAV (41 rue des Envierges, 75020 Paris, Tél : 01 43 49 10 02, Fax : 01 43 49 25 70, @ : contact@adav-assoc.com)

Au Maroc, depuis la nuit des temps, les secrets du savoir-faire culinaire se transmettent oralement de génération en génération et de mère en fille.Le film met en lumière le travail de recueil et de transmission de ce savoir-faire à travers le quotidien de mères de familles, cuisinières traditionnelles et dadas-esclaves domestiques- devenues les dépositaires d’un trésor inestimable et savoureux.

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